副菜
キャベツとかつお節の塩昆布サラダ【作り置き】
投稿日2020/02/29
更新日2020/02/29
調理時間5分(漬け込む時間を除く)
かつお節の旨味が効いてシャキシャキのキャベツがおいしいサラダは、やみつきになる美味しさ♪ キャベツの消費にお役立て頂けますよ～。 お弁当のおかずや箸休めにいかがでしょうか？
材料（作りやすい分量）
- キャベツ1/4玉(約250g)芯
- Aかつお節1パック(2g)
- A塩昆布15g
- A塩ひとつまみ
- Aいりごま大さじ1
作り方
ポイント
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。 ・冷蔵庫で寝かせてる間は、時々揉み込んで下さいね。 ・味の素があれば食べる時に少しふりかけてみて下さいね。
- 1
キャベツはザク切りにしてポリ袋にA かつお節1パック(2g)、塩昆布15g、塩ひとつまみ、いりごま大さじ1と一緒に入れ、空気をしっかり抜いて封をして冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
- 2
・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
386926
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております