玉ねぎとひき肉のとろみカレー炒め【作り置き】

10

2020.04.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 389745

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

玉ねぎの甘みとひき肉の旨味が、とろみのあるカレー味と相性抜群!!
少ない材料でも奥深い味が楽しめます。
パパっとできるのでランチにいかがでしょうか?

    材料(作りやすい分量)
    合い挽き肉 100g
    玉ねぎ 1個
    サラダ油 小さじ1
    カレー粉 小さじ2
    A
    酒・みりん・中濃ソース 各大さじ1
    A
    オイスターソース・片栗粉 各小さじ1
    A
    大さじ2
    作り方
    Point!
    ・玉ねぎは火加減に気を付けながら、しっかり炒めて下さいね。
    1. 玉ねぎは角切り、A

      酒・みりん・中濃ソース 各大さじ1、オイスターソース・片栗粉 各小さじ1、水 大さじ2

      を混ぜ合わせる。
    2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
      玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
    3. 合い挽き肉を加え色が変わるまで炒め、
      カレー粉を入れて全体にいきわたるように炒める。
    4. A

      酒・みりん・中濃ソース 各大さじ1、オイスターソース・片栗粉 各小さじ1、水 大さじ2

      を加えフライパンをゆすりながら全体に絡める。
    5. ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    6. 温かいご飯にのせると美味しいよ。
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