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キャベツとしらすの海苔サラダ【作り置き】

副菜

キャベツとしらすの海苔サラダ【作り置き】
  • 投稿日2022/05/07

  • 調理時間15(粗熱を取る時間を除く)

シャキシャキのキャベツに海苔とごま油の風味が良くて、 飽きがこない味付けなのでお箸が止まらずあっという間に完食します。 化学調味料が苦手な方におすすめのサラダです。

材料6人分

  • キャベツ
    1/4玉(約450g)
  • 海苔
    全形1枚
  • A
    しらす
    40g
  • A
    ごま油
    大さじ2
  • A
    小さじ1/2

作り方

ポイント

・キャベツの水気はしっかり絞って下さいね ・海苔はガスコンロでサッと炙ると香りが良くなります ・お好みで粗びきこしょうをふって下さいね ・春キャベツでも代用可能です <保存方法・保存期間> ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  • 1

    キャベツは細切りにして洗って水気をきり、 耐熱容器に入れふんわりラップをかけ600w5分レンジで加熱する。

  • 2

    ①の粗熱が取れたら水気を絞り、ガスコンロで両面をサッと炙ってちぎった海苔とA しらす40g、ごま油大さじ2、塩小さじ1/2を加えて良く混ぜ合わせる。

レシピID

436388

「キャベツ」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

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