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副菜

トマトと新玉ねぎのはちみつマリネサラダ

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  • 10

酸味がまろやかなマリネなのでお酢が苦手な方も食べやすく、 シャキシャキの新玉ねぎと大葉がアクセントとなりおいしいマリネです。

材料4人分

  • トマト
    2個
  • 新玉ねぎ
    1/4個(約50g)
  • 大葉
    3枚
  • A
    はちみつ
    大さじ1/2
  • A
    大さじ2
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    新玉ねぎはみじん切りにして空気にさらし、 大葉は茎を取り細かく切り、 トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る

    トマトと新玉ねぎのはちみつマリネサラダの工程1
  • 2

    ボウルにA はちみつ大さじ1/2、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせ、 ①を加えて良く混ぜ合わせる。

    トマトと新玉ねぎのはちみつマリネサラダの工程2

ポイント

・出来たてよりも、冷蔵庫で2時間以上冷やすとより美味しくいただけます ・新玉ねぎは空気にさらす事で、辛みが和らぎます

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作ってみた!

  • ねこ
    ねこ

    2022/05/12 17:54

    これからの暑い季節にはピッタリです。美味しかったのでまた作ります。
    ねこの作ってみた!投稿(トマトと新玉ねぎのはちみつマリネサラダ)

質問

鈴木美鈴
  • Artist

鈴木美鈴

料理研究家

  • トータルフードコーディネーター

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