副菜
トマトと新玉ねぎのはちみつマリネサラダ
投稿日2022/05/10
更新日2022/05/10
調理時間10分
酸味がまろやかなマリネなのでお酢が苦手な方も食べやすく、 シャキシャキの新玉ねぎと大葉がアクセントとなりおいしいマリネです。
材料4人分
- トマト2個
- 新玉ねぎ1/4個(約50g)
- 大葉3枚
- Aはちみつ大さじ1/2
- A酢大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・出来たてよりも、冷蔵庫で2時間以上冷やすとより美味しくいただけます ・新玉ねぎは空気にさらす事で、辛みが和らぎます
- 1
新玉ねぎはみじん切りにして空気にさらし、 大葉は茎を取り細かく切り、 トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る
- 2
ボウルにA はちみつ大さじ1/2、酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせ、 ①を加えて良く混ぜ合わせる。
レシピID
436941
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております