豚こまとキャベツのポークチャップ風

• 15分

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• キャベツ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1個
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• 油
  大さじ1
• おろしにんにく
  1/2片分
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ2

作り方

• 1

  豚肉は酒、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

• 2

  キャベツはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

• 4

  玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。A 酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ2を加えて炒め合わせる。

ポイント

にんにくはみじん切りでも大丈夫です。

作ってみた！

質問