主食
スタミナ満点!ピリ辛牛のぶっかけ素麺☆
30分
牛肉と玉ねぎをピリ辛に仕上げ、素麵と一緒に食すスタミナ満点の1品です。暑い夏を乗り切りスタミナレシピです。
作り方
- 1
素麵をゆで、氷水でしめる。玉ねぎをスライスしA 料理酒大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、コチジャン小さじ1の調味料を合わせておく。大葉をせん切りにする。にんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油とにんにくをいれ香りがでたら玉ねぎを入れ、軽く火が通ったら牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったらA 料理酒大さじ2、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、コチジャン小さじ1の調味料を入れてよく混ぜる。
- 3
お皿に麺を盛りつけ、めんつゆを大さじ2かけ、具をのせる。大葉を乗せたら完成。具と麺を絡めて食べてくださいね。
ポイント
※コチジャンの量はお好みで調整してくださいね。 ※大葉の代わりに葱でもOKです。
レシピID：101569
更新日：2013/07/23
投稿日：2013/07/23
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作ってみた！
Artist高橋ヒロ（hiro）2013/07/25 11:16
さっちんさん 早速作って頂きありがとうございます! そしてわざわざコメントして頂き嬉しいです☆ がっつり素麺ですよねw これからもよろしくお願いします☆ by hiro
さっちん2013/07/24 10:48
ママ友が遊びに来たときに作りまし た。素麺が豪華になり、これ1品でも 満足感があり美味しかったです。
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