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韓国風♪ひんやりピリ辛豚もやし☆

15
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2014.07.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID102911

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

豚肉ともやしがピリ辛でさっぱりと頂けます。よく冷やしておつまみにも最高ですよ!

ボリュームサラダ ミニトマト ピリ辛 時短 豚肉薄切り エスニックサラダ きゅうり もやし コーン缶 おつまみ おもてなし

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材料2人分
豚薄切り肉 150〜200g
もやし 1袋
きゅうり 1本
ミニトマト 5〜8個
コーン缶 適量
A
うすくち醤油 大さじ42
みりん 大さじ21
豆板醤 小さじ1/4〜1/2
作り方
Point!
※もやしは水気をよく切ってくださいね。
  1. 豚肉を塩とお酒で下味をつける。(分量外)
    ボウルにAのタレを和えておく。
  2. たっぷりのお湯でもやしをさっと茹で、そのまま豚肉を茹でる。
  3. キュウリを千切りにし、トマトも半分にカットしておく。
  4. 水気を切った豚肉ともやし、キュウリとコーン、トマトをタレに加えてよく混ぜ冷蔵庫でよく冷やし完成!
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