韓国風♪ひんやりピリ辛豚もやし☆

15

2014.07.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 102911

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

豚肉ともやしがピリ辛でさっぱりと頂けます。よく冷やしておつまみにも最高ですよ!

    材料

    2人分
    豚薄切り肉 150〜200g
    もやし 1袋
    きゅうり 1本
    ミニトマト 5〜8個
    コーン缶 適量
    A
    うすくち醤油 大さじ42
    みりん 大さじ21
    豆板醤 小さじ1/4〜1/2

    作り方

    ポイント

    ※もやしは水気をよく切ってくださいね。
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    1. 豚肉を塩とお酒で下味をつける。(分量外)
      ボウルにAのタレを和えておく。
    2. たっぷりのお湯でもやしをさっと茹で、そのまま豚肉を茹でる。
    3. キュウリを千切りにし、トマトも半分にカットしておく。
    4. 水気を切った豚肉ともやし、キュウリとコーン、トマトをタレに加えてよく混ぜ冷蔵庫でよく冷やし完成!
    7 34

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