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    主菜

    鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】

    • 投稿日2024/08/17

    • 更新日2024/08/17

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    暑い日に、火を使わずにさっぱりした料理を作りたいと思い考えました♩ よだれ鶏のピリ辛なタレが食欲をそそり、レンジ調理で簡単に作れるます☺️ ヘルシーでありながら、しっかりと旨味が感じられるように工夫しているので、ダイエット中でも安心して楽しめる一品です✨

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      300g
    • 長ねぎ
      1/2本
    • A
      適量
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • 大さじ2
    • B
      醤油
      大さじ2
    • B
      大さじ1
    • B
      生姜チューブ
      10cm
    • B
      にんにくチューブ
      5cm
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    鶏むね肉は下味をしっかりとつけることで、レンジ調理でもジューシーに仕上がります! 加熱しすぎるとパサパサの原因になるので、余熱で中まで火を通します。 お好みでラー油をかけて食べても美味しいです✨

    • 1

      耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで両面穴を開ける。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程1
    • 2

      A 塩適量、砂糖小さじ1を入れてよく揉み込む。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程2
    • 3

      酒をかけてラップしてレンジで600w4分加熱し、5分間放置する。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程3
    • 4

      長ねぎをみじん切りにする。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程4
    • 5

      鶏むね肉を取り出し、斜めに薄切りにする。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程5
    • 6

      耐熱容器に残った汁に長ねぎ、B 醤油大さじ2、酢大さじ1、生姜チューブ10cm、にんにくチューブ5cm、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1を入れてレンジで600w1分半加熱する。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程6
    • 7

      お皿に盛り付け、タレをかける。

      鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】の工程7
    レシピID

    488406

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