主菜
鶏むね肉でジューシー♡レンジで作る【よだれ鶏】
投稿日2024/08/17
更新日2024/08/17
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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暑い日に、火を使わずにさっぱりした料理を作りたいと思い考えました♩ よだれ鶏のピリ辛なタレが食欲をそそり、レンジ調理で簡単に作れるます☺️ ヘルシーでありながら、しっかりと旨味が感じられるように工夫しているので、ダイエット中でも安心して楽しめる一品です✨
材料2人分
- 鶏むね肉300g
- 長ねぎ1/2本
- A塩適量
- A砂糖小さじ1
- 酒大さじ2
- B醤油大さじ2
- B酢大さじ1
- B生姜チューブ10cm
- Bにんにくチューブ5cm
- B砂糖小さじ1
- Bごま油大さじ1
作り方
ポイント
鶏むね肉は下味をしっかりとつけることで、レンジ調理でもジューシーに仕上がります！ 加熱しすぎるとパサパサの原因になるので、余熱で中まで火を通します。 お好みでラー油をかけて食べても美味しいです✨
- 1
耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで両面穴を開ける。
- 2
A 塩適量、砂糖小さじ1を入れてよく揉み込む。
- 3
酒をかけてラップしてレンジで600w4分加熱し、5分間放置する。
- 4
長ねぎをみじん切りにする。
- 5
鶏むね肉を取り出し、斜めに薄切りにする。
- 6
耐熱容器に残った汁に長ねぎ、B 醤油大さじ2、酢大さじ1、生姜チューブ10cm、にんにくチューブ5cm、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1を入れてレンジで600w1分半加熱する。
- 7
お皿に盛り付け、タレをかける。
レシピID
488406
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ちい
アラサーOL自分の体いたわりご飯
- 栄養士
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