「よだれ鶏」レシピ30選｜しっとりやみつき！
投稿日2025/06/17
更新日2025/06/17
目次
1.鶏むね肉でしっとり柔らか！よだれ鶏
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉で作る、しっとり柔らかで程良い辛さのよだれ鶏。数種類のスパイスがきいたピリ辛味で、ご飯やビールがすすみます♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
るるる♪2025/09/13 19:16
よだれ鶏が大好きな息子😊 とっても柔らかくてジューシーです✨️✨️ 下にキュウリ🥒を添えてみて一緒に食べたら超〜おいしい♪と言ってくれました😄 Y’sさん、ステキなレシピありがとうございます💖
週一だけは頑張ります💦2026/02/27 12:35
鶏の胸肉のレシピを探してて、こちらを作りました🐔 生姜は皮ではなくスライスで5枚くらい、ネギの青い部分もあったので、一緒にお鍋に入れました。沸騰後、放置時間10分とのことでしたが、あら熱が取れるまで2時間近く放置してました😅パサついちゃうかなと心配しましたが、全く問題なし👍✨️しっとり柔らかなお肉でした🙆 タレも色んな味が混ざりあって、深みがあって美味しかったです😋💓もやしとキュウリを敷いたので、少し塩分は足しました。 ゆで汁を使って、わかめと長ネギのスープを作りましたが、これが絶品です😍👏ゆで汁にお塩しか入れませんでしたが、生姜の香りと鶏の出汁が凄く美味しかったです💕これでラーメン食べたいと彼は言ってました😊 また、作りたいです🥰
- natsumi
2025/04/03 08:01
15分ほど放置しましたが、中まで火が通っておらず、再加熱して少し固くなってしまいました。再リベンジします！
2.簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏
調理時間15分(漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
レンチン蒸し鶏ですがフワフワで香りも良く下味もついていてやみつきになる美味しさです♪ 辛うまなタレが鶏にもレタスにもしっかり染み込みお野菜もたくさんとれますよ(^ ^) タレをかける前の蒸し鶏はフリーザーバッグに入れて冷凍保存も可能♪ 解凍して棒棒鶏やサラダのトッピングにもお使いいただけます。保存期間は1か月です(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ハム太郎
2023/05/25 14:49
明日作ろうと思っているのですが、すし酢が無くて、黒酢で代用することはできますか？ お砂糖とお塩をどれくらい加えたら、すし酢に近かなりますでしょうか？ - 589399
2022/02/25 11:23
創味シャンタン。ありません。他で代替えできませんか？鶏がらスープの素はダメですか？ は - mizmiz
2021/06/15 20:48
めちゃくちゃ美味しくできました！
3.やみつき！レンジでしっとり絶品よだれ鶏
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さっぱり美味しいよだれ鶏♪ ネギはたっぷりがオススメです！ レンジで簡単に作れるのであと一品欲しい時やおつまみにも♪ タンパク質豊富なのでダイエット中もオススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ビート2025/07/08 12:45
ネギとゴマをモリモリにしました。 夏にぴったりで美味しかったです。
- 493854
2024/01/07 20:19
簡単で美味しかったです^-^♡
- 470592
2022/04/21 23:13
下味冷凍は可能ですか？
4.うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉となすをレンジでチンして器に盛り あとは、ピリ辛の中華ダレをかけたら出来上がり。 たったこれだけだけど パンチのあるタレのおかげで 淡白なむね肉となすがモリモリいける！！ また、作りたても美味しいけれど しばらくタレに浸しておくと 味がしみしみになって、さらに美味♡ 冷やして食べても美味しいので これから暑くなる季節に ぜひ、お役立てくださいね^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（28件）
もんぶらん°・*:.。.☆2025/06/26 22:29
鶏ムネがとても柔らかくて下拵え大切と思いました☺️タレも抜群で家族も大満足。大葉もプラスしてこの夏にもってこいでした。又明日リピートで鶏ムネ漬け込んでます。素敵なレシピありがとうございました。
ケ2026/06/17 20:14
とってもおいしかったです🥹💖！！！ 夏っぽくてさっぱり☀️ タレがピリ辛でおいしいです🎶 鶏むね肉なのにパサパサしてなくて感動しました🎀💖 素敵なレシピありがとうございます！🥹
ごま2024/06/30 21:09
茄子が家になかったので、胸肉のみでつくりました。 ネギを千切りにしたので、タレも食べ応えがありすごくおいしかったです！ また作りたいです！
5.【きゅうりが超合う】ほったらかしのお気楽よだれ鶏 #簡単
調理時間10分(置き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりが超合う！ほったらかしのお気楽よだれ鶏です。 とろとろお肉にピリ辛な香味だれが絡み、やみつきの一品に。 きゅうりのシャキシャキ感も合わさり、箸が止まらなくなっちゃいます。 レンチンしたら、ほったらかしで簡単に作れるのでぜひ一度試してみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
よっこ2025/06/20 00:33
暑すぎて🥵全くヤル気がないので🥲 ほったらかし&レンチンのよだれ鶏を作りました🎵 鶏もも肉を上手にカットできませんでしたが💦 タレがめちゃくちゃ美味しくて【キュウリ🥒が超合う】 レシピタイトルに偽りなし～🥰 メッチャ旨なお気楽よだれ鶏🤤でした✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
Dog Mom2024/06/19 15:52
新鮮なきゅうりにしっとり鶏モモ肉、タレが最高に美味しい😋 しかも簡単に作れてしまいました😄 晩酌の時間まで待たなければ😂待てるかな🤣🤣🤣
- キウイ
2023/08/20 22:06
レンチンだけで、簡単に美味しかったです！ タレにネギも加えました！
6.【男子ウケ抜群！我が家の基本のよだれ鶏】辛旨/節約レシピ
調理時間45分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！ むね肉だけど柔らかく食べやすい♡︎ ピリ辛のたれが美味しい、 我が家のよだれ鶏です。 中•高校生の息子たちのお箸が止まらなかったほど(*^^*) 男子受け抜群の一品です。 お酒のアテにも最高ですよ。 ぜひお試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まゆの2024/05/29 10:32
肉に直接下味を振ってしまったので、満遍なく行き渡らなかった様で若干のパサつき感はあったものの、レンジで簡単に作ったと思えない美味しさでした！ 豆板醤、もう少し利かせた方がパンチがあって、私は好みでした～
りか2024/06/10 21:23
レンジで作れてとても簡単でタレも凄い美味しかったです！！ さっぱりしていて、食べやすいのでまた作りたいです😊
すみれ2025/11/15 19:21
リピしました(*^^*) 今回は青じそと一緒にあっさりと😀 タレと青じそが合う(*´□`*)♡
7.鶏むね肉で作る♪レンジで簡単ピリ辛よだれ鶏
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
名の通り、よだれが止まらんくなるやつです。 鶏むね肉なのでヘルシー、そしてレンジで作るのでめっちゃお手軽です！ ピリ辛さと鶏むね肉の旨味が重なりビールがめっちゃ進んで進んで、最後には足りなくなるパターンです。 冷やしてもとても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Shino2021/04/19 15:23
とってもしっとりジューシーでレンジ加熱とは思えない柔らかさでした！タレも美味しくて最高ですね😊
8.【辛くない！よだれ鶏】タレが絶品♡節約にも！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
簡単ほったらかしOK♡すぐ出来る！！ なんと言っても絶品ダレが、一度食べたらヤミつき間違いなし♪ 鶏むね肉を待っている間に、あっという間にネギダレが出来ちゃいます♪ 辛さがないので、お子さまもパクパク食べられます♡ 大人はラー油を加えても◎ 低カロリーでダイエット中にもおすすめ。 節約にも◎です〜〜！！！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
ぽいふる2024/01/30 14:07
タレがとっても美味しかったです！！中が半生だったので、レンチン追加しました！リピします♩- 808917
2022/11/18 20:16
バカウマでしたありがとうございます 
ぴぃ2022/05/12 03:22
タレが絶品でした❣️そして好評でした❤️とても美味しかったです❣️ご馳走様でした😊
9.レンジで完結♪ピリ辛鶏むねよだれなす
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
全てレンジで作るので、火を使わず簡単に作っていただけます！ 暑い日にとってもオススメ♡ お酢が入ってるのでサッパリ♪ そこにラー油でピリッとアクセントをつけました。 タレをかけて冷蔵庫でキンキンに冷やすと更に美味しさUP↑↑ とってもヘルシーなのでダイエット中の方も罪悪感なく食べていただけますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 508231
2022/07/13 21:08
激うまでした〜！ 他のレシピもたくさん作ってみようと思います。 - 307959
2021/06/15 14:48
鶏もも肉でも問題ないですか？？気をつけた方が良い点などありますか？
10.レンジで簡単！旨辛よだれ鶏
調理時間15分(粗熱を取る時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【レンジ調理】主人が絶賛したわが家の旨辛よだれ鶏は、 何度も調味料の配合を微調整しながらたどり着いた自慢の1品です。 ぜひ！お試し下さいね。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ダイエットママ2025/07/01 07:50
レンチンなのに、鶏もも肉がしっとり＆柔らかくて美味しいかったです タレも美味しくって、次回はきゅうり＆玉ねぎを追加して、そうめんにのせて食べてみようと思います
Mai2026/06/22 21:40
ダイエット中のため、皮は無しで砂糖はラカントに変更して作りました。もっと辛みがあっても大丈夫なので、砂糖を減らして豆板醤や食べるラー油なんかも入れて、また作りたいと思います♡美味しいタレが余ってもったいないので、水菜やきゅうりなどのお野菜もつければよかったです。
優月2026/06/19 20:02
むね肉を使用。大きい肉だったので他の方の質問でのお答えを参考に3分、返して2分にして粗熱取ったらちょうどいい感じで出来上がりました。タレはレシピどおりにピリ辛で。次はレシピ通りにもも肉で作ってみたいと思います。
11.【鶏むねだけど超柔らかい】よだれ鶏だれのやみつき油淋鶏
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっとり柔らかな鶏むねの油淋鶏です。 よだれ鶏のたれでやみつく美味しさになっています。 ビールなどお酒はもちろん、ご飯もバッチリ合いますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Tsuneaki Okada2022/10/18 20:59
皮パリパリ、身はジューシーでとっても美味しかったです♪タレもさっぱり目で飽きずに食べられます。
12.【鶏むね肉で絶品よだれ鶏】レンジでしっとり◎
調理時間15分(蒸らし時間除く)
このレシピを書いたArtist
今日ご紹介するレシピは【レンジで簡単！よだれ鶏】です💓 砂糖と塩に鶏肉を漬けることで、柔らかくジューシーに仕上がります。 柔らかく仕上がった鶏肉に自慢の絶品だれをかけます。 付け合わせにお野菜をたっぷり添えても◎ ごまたっぷりの甘辛ダレは何にでも合うのでたくさん作って 色々なものにご活用いただけると嬉しいです◎ 加熱ポイントも書いてますので、 ぜひ最後まで読んでいただけると嬉しいです😌
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ぴぃ
2022/11/18 20:09
よだれ鶏大好きで作らせていただきました❣️鶏むねしっとりやわやわでとってもとっても美味しかったです❤️タレがこれまた絶品❣️大満足❤️素敵なレシピありがとうございます🥰ご馳走様でした💓 
La gelatina2022/07/15 22:25
余ったネギも乗っけてみました。- La gelatina
2022/07/15 22:24
鶏胸肉がこんなに美味しく食べるなんて 感動です。 レンジでチン時短で出来て、しかも美味しい。胡麻の甘辛ダレが鶏肉にピッタリ。 完食してしまいました。 時短で美味しいレシピありがとうございます。
13.タレが自慢！放置で完成のしっとり蒸し鶏de♡ピリ辛よだれ鶏
調理時間5分(放置時間除く)
このレシピを書いたArtist
お鍋で作る蒸し鶏はお湯に入れて放置で完成！ とっても簡単なのに仕上がりはしっとりしていて柔らか♡ ピリ辛タレにとってもよく合い、後を引く美味しさです♪ 蒸し鶏は、お好きなドレッシングと召し上がっていただいてもかまいませんよ(｡>∀<｡) 酒のあてにも是非どうぞ！
材料
14.レンジでラクラク♪タレが自慢の♪『ネギ爆♡ピリ辛よだれ鶏』
調理時間25分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
やみつきになること 間違いなしっ！！ レンジで作る ピリ辛よだれ鶏をご紹介します♪ こちら、とっても豪華に見えるけれど むね肉で作るので お財布にも優しい〜( ´艸｀) しかも、レンジでできるので 暑い季節には、最適ですね♡ また、ネギや生姜などの香味野菜が た〜っぷり入っているので 冷え性さんにもオススメですよ〜。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ちうちう2025/07/07 06:57
鶏肉だけじゃなくて、豚しゃぶやお野菜も美味しくなるから、このタレはいつもリピートしています。お肉を多めに蒸して翌日ランチはよだれ鶏素麺までがルーティン。いつもご馳走様😋
- ひーちゃん
2021/05/24 00:06
Yuuさんのよだれ鶏のレシピおいしくて毎回作っています 蒸した後にむね肉を一晩、浸け汁につけて食べています サラダにむね肉と浸け汁を合わせると更においしくなって好きです レシピありがとうございます！
15.ピリ辛！ヘルシー！茹でよだれ鶏
調理時間15分(置き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
夏にも食べやすい！ピリ辛よだれ鶏を作りました(*^^*) タレに油を使うので、鶏胸肉は茹でてカロリーを抑えています。 茹で汁はスープとしてつかえるので、 捨てずに活用してくださいね♪
材料
16.ふわふわむね肉よだれ鶏♪やみつき万能ニラだれを極めたよ🤤
調理時間30分(鶏むね肉を冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
最強の万能ニラだれが完成したらしいな👹 普通のニラだれじゃないらしいですよ💀 コクと旨味が半端ないらしいいぞ🧔🏻 どうやって作ったか探りに行きましょう🤓 行きましょー！👩🏻 蒸し鶏にのせてよだれ鶏♪ 豆腐にかけて冷やっこ♪ ごはんにのせて卵黄そえて♪ 豚しゃぶに巻いて♪ どれにしようかな～🙃
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
新米ちゃん2023/10/10 00:21
胸肉が柔らかすぎてびっくりでした!♡ 作り置きしていたニラ醤油でいただきました^ ^
17.春キャベツのうま辛♡よだれ鶏のっけ【#火不使用 #包丁不要】
調理時間25分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉をレンジでチンして蒸し鶏にし、春キャベツは手でちぎってお湯をかけます。 あとは、長ネギやごまがたっぷり入ったピリ辛の中華ダレをかけたら出来上がりです♡ たったこれだけだけど、タレのパンチがきいていて、ヘルシーな鶏むね肉と春キャベツがモリモリいける！！ いつもよだれ鶏を作る時は、きゅうりやもやし、レタスなんかを敷くのですがこの時期は、キャベツもとーってもオススメです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- momo
2026/03/11 18:24
いつもYuuさんのレシピにお世話になっています♪私は茹で鶏に茹でキャベツで作りました。美味しく出来ました😊
y2021/02/15 14:44
ラー油少し・にんにくチューブなしで！！胸肉は皮ありで！！タレが最高すぎる！！！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！ (お肉の下には白滝・白菜・玉ねぎ) 次はお肉の下味薄めで作ります！
- amipu
2019/01/21 21:01
初めまして！ いつもYUUさんのレシピを参考にさせて頂いてます♡ よだれ鶏も柔らかくてタレがとても美味しかったです♡ うちの食卓はだいたいYUUさんのレシピです♡笑 これからもYUUさんのレシピ楽しみにしています(๑˃̵ᴗ˂̵)
18.＼レンジで絶品！本格ピリ辛よだれ鶏／
調理時間15分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
痺れる辛さがたまらない、本格よだれ鶏です！ こだわりの四川風のピリ辛だれが食欲を刺激し、あとを引く美味しさです。鶏肉はレンジで簡単に蒸して、余熱でじっくり火を通します。おつまみにもおすすめですよ。 ぜひお試し下さい🙋
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
tanu🌿2021/09/12 12:05
余熱で火が通るのかな？！と心配したけどしっかり通ってたのと、加熱しすぎてないからパサパサしてなくて美味しかったです…！ 旦那さんが喜んでました🤣🌟- 413616
2022/01/28 12:28
花椒は粉末タイプを使用されましたか？
19.ほったらかしで絶品完成‼︎しっとり大絶賛される『よだれ鶏』
調理時間5分(ほったらかし時間は除く)
このレシピを書いたArtist
長年我が家で作り続けている定番メニュー♡ ゲストに必ず大絶賛され作り方を聞かれるメニューをついに投稿しちゃいます🫶 胸肉がこんなにしっとりに仕上がるなんて！！ と驚かれますよ♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
SHUN2023/08/27 20:29
真似して作ってみたよ〜 余計な熱を加えていないので ぷにっぷにな【よだれ鶏】になりました 自分は辣油とわさびで味変を楽しみました。ダイエット中でもタンパク質を補給できる1品です🙌🏻
- 807889
2023/02/18 14:25
むね肉が嫌いだった父がリクエストしてくれます。本当にパサつき感がなくて、美味しいです。常備されているとのことですが、保存方法を教えていただけますか？ - ぴぃ
2022/11/10 03:16
鶏むねがぷりっぷりです❤︎胡麻ネギタレもむね肉との相性が抜群に良くてとっても美味しい❣️これはまたすぐ食べたくなる味です🥰素敵なレシピありがとうございます❤︎ご馳走様でした💓
20.鶏もも肉と間違える！柔らか鶏むね肉のよだれ鶏♪
調理時間15分(鶏むね肉に火を通す時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
彼氏がこれって鶏もも肉？と間違えるほど 柔らかい鶏むね肉のよだれ鶏です(*^-^*) ゆっくり時間をかけて火を通すので 時間はかかりますが、その分本当に美味しい よだれ鶏ができます♪
材料
21.レンジで簡単！ヘルシー『ピリ辛ささみよだれ鶏』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
●ささみで作るヘルシーよだれ鶏です。 ●レンジで簡単！軽めの肉料理が１品欲しい時などにオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
コタ2024/11/19 17:36
お肉がふっくらしていて、 サッパリしたタレの中に ラー油の辛味がパンチあり 癖になります。 とっても美味しかったです、
そらまめ2023/06/15 21:16
むね肉で作りました~~ タレもピリ辛でむね肉もしっとり美味しくできました♪
22.レンジで簡単！ピリ辛よだれ鶏《蒸しキャベツも同時調理♪》
調理時間20分(下味につける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に出来るよだれ鶏です。 鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、かつとってもしっとり♡ キャベツも同時調理でヘルシーかつボリュームアップ◎香味ダレをかければ淡白な胸肉もごちそうに♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 326307
2025/06/05 21:18
お仕事終わりに電子レンジで🥰❣️ ぷりぷりな胸肉とタレが絶品！！！
23.レンジで簡単！超しっとり♪鶏むね肉のやみつきよだれ鶏
調理時間15分(冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単に作る鶏むね肉のよだれ鶏です。 特製のピリ辛だれがやみつく美味しさでおつまみにぴったり♪ シャキシャキときゅうりも無限にいけちゃいます。
材料
24.【抱えて食べたい】レンチン蒸し鶏ときゅうりのお手軽よだれ鶏
調理時間15分(置き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【サラダ感覚でむしゃむしゃいける！】しっとり柔らかなレンチン蒸し鶏のよだれ鶏です。 ピリ辛な後ひくたれがやみつきの美味しさで、お肉はもちろんきゅうりがとってもよく合います。 おつまみやちょっぴり豪華な副菜にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
夜子2025/04/24 21:37
レンジでできるので手間がかからず、しかも鶏むね肉なのにしっとり。 タレが美味しかったです！ また作ります！
26.絶品！！鶏むね肉のよだれ鶏＊レンジで簡単間違いなし
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★絶品よだれ鶏が電子レンジで10分で出来ます！！ ポイントは最初の下味と最後蒸し汁の中で冷ますこと。 ★ハサミで余分な脂肪を取ったり、筋を取り除くと臭みもなく柔らかく仕上がりますよ。
材料
27.【野菜たっぷりよだれ鶏】ポリ袋でしっとり♡
調理時間15分(浸け置き・ゆで時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で簡単によだれ鶏が出来ます🙆♀️ ヘルシーでぽん酢ダレが暑い日にさっぱりいただけます(^^) 洗い物も少なく節約レシピ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
M＊P2025/03/14 22:01
今夜の１品に♪作りました🙂 よだれ鶏は初🔰でして、こちらの野菜たっぷりレシピを試しました〜😊🎶 超しっとり胸肉が野菜たっぷり絶品ダレにピリッとラー油が効いてとても美味しいです😋🥢👌 娘は追いラー油でめちゃ旨〜！と大満足してました😆✌️また作ります💫keikoさん🎀いつも絶品レシピをありがとうございます🥰✨
- M＊P
2025/07/06 05:25
昨夜の１品に♪リピートしました🙂💫🥒🍅ラー油多めで。 しっとり柔らかお肉とたっぷり野菜を一緒に美味しくいただける絶品よだれ鶏です❢😋👌娘からも旨ッ！と喜ばれました〜☺️また作ります💫keikoさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
28.低温調理で鶏胸肉が驚くほどしっとり柔らか♡絶品旨辛よだれ鶏
調理時間10分(漬け込み時間30分及び低温調理時間1時間を除く)
このレシピを書いたArtist
T-falクックフォーミーを駆使した、絶品『よだれ鶏』をご紹介します。 鶏胸肉をしっとり柔らかく、そしてジューシーに仕上げるには低温調理が一番♪ そして、自家製の辛旨絶品ダレで食すともう白飯も酒も止まらん！！！ 我が家は低温調理器を使用していますが、60～65℃の温度に設定できれば普通のお鍋や炊飯器、ホットクックなどの他社低温調理器でもこの最強の美味しさを味わっていただけます♪ ぜひお試しください！コメントも待ってます☻
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- M＊P
2025/05/17 08:51
昨夜の１品に♪よだれ鶏🤤作りました🙂 低温調理器は持っていませんが、普段の自己流鶏ハム等は湯煎調理なので普通のお鍋で60度〜で、五香粉は娘が唯一嫌がらないクローブのみをタレに加え作りました。 盛り付け後にそれぞれの取皿で私は山椒を娘はラー油を後がけしました。 しっとり柔らかい胸肉に旨辛ダレを絡めてとても美味しくいただきました😋👌娘からも旨っ！これは美味しい！と大絶賛でした☺️また作ります🎶分かり易い工程やポイント、動画も助かりました😌🍀ゆうだいさん、いつも美味しいレシピありがとうございます✨
vivi2021/09/06 18:51
五香粉というのを全く知らないし、近所のスーパーで見たこともないのですが、これを入れないとかなり味が変わってしまいますか？
29.たれがウマい♪よだれ鶏
調理時間15分(鶏肉の加熱時間（低温調理時間）は除く)
このレシピを書いたArtist
鍋に入れてほったらかし♪の低温調理のしっとりよだれ鶏です。 レンジで作る方法より時間はかかりますが、火の通りに偏りが少なくしっとり仕上ります♪ また、通常よだれ鶏のたれは醤油ベースのものが多いですが、半量をオイスターソースにし、旨みの効いたたれにしました♪ 葱をたっぷり乗せて、お召し上がりください。
材料
30.万能ダレ絶品！やみつきよだれ鶏【レンジで簡単しっとり柔らか】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★四川料理の《口水鶏》 日本で流行る時に《よだれ鶏》 となりました。よだれが出るほど美味しい〜というのも名前の由来です♪ ★絶品よだれ鶏が電子レンジで10分で出来ます！！いくつかのコツで驚くほど柔らかく仕上がります。 ポイントは最初の下味と最後蒸し汁の中で冷ますこと。 ★ハサミで余分な脂肪を取ったり、筋を取り除くと臭みもなく柔らかく仕上がりますよ(*^^*)
