主菜

レンジで簡単！ピリ辛よだれ鶏《蒸しキャベツも同時調理♪》

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20分

下味につける時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで簡単に出来るよだれ鶏です。鶏むね肉は片栗粉をまぶすことで旨味を閉じ込め、かつとってもしっとり♡ キャベツも同時調理でヘルシーかつボリュームアップ◎香味ダレをかければ淡白な胸肉もごちそうに♪

材料2人分

1
鶏むね肉はフォークで表面に穴を空ける。ポリ袋にA 塩小さじ1、砂糖小さじ2、酒大さじ1と鶏むね肉を入れてよく揉み込み30分程度置く。
2
○キャベツは千切りにする。 ○香味だれC にんにくチューブ小さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖、ごま油、いりごま各大さじ1、酢、オイスターソース大さじ2、長ネギ（みじん切り）約10cm分、ラー油、こしょう適宜をボウルに混ぜ合わせておく。
3
耐熱容器に❶の鶏むね肉、B 片栗粉、にんにくチューブ各小さじ1、水50mlを加えて片栗粉を鶏むね肉の表面によく馴染ませる。ふんわりラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。 ※片栗粉はダマになりやすいので水によく溶かしてください。
4
4分経ったら一旦レンジから取りだしラップをとり、鶏むね肉を裏返す。その上にキャベツをのせて再びラップをして2分加熱し、そのまま10分程度置いておく。
5
キャベツをお皿に盛り、その上にスライスした鶏むね肉を乗せる。上からタレをかける。