3種の野菜のバター焼き

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2015.01.27

分類

調理時間: 10分

ID 123979

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

さつまいも、れんこん、なすを 美味しいバターでソテーしました。味付けはシンプルに粗塩と、胡椒のみですが、旨みたっぷりの炒め物です。

    材料

    (2人分)
    さつまいも 4cm
    れんこん 1個(4cm)
    なす 4cm
    発酵バター 14g
    粗塩 少々
    粗びき胡椒 少々
    ピンクペッパー、パセリ 適量

    作り方

    ポイント

    綺麗に洗って、皮つきのまま 炒めました。
    1. ※マリンフード様の こちらのバターを使用しました。7gずつ舗装されているので、ちょうど2つを使用します。
    2. さつまいも、れんこん、なすは、1cm厚さに切ります。
    3. フライパンにバターを入れて中火で熱し、(1)の野菜を炒めます。
      焼き色がついたら裏返します。
    4. 皿に盛り付けたら、粗塩、粗びき胡椒、ピンクペッパー、パセリを振ります。
    4 13

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