アボカドときんかんのクリーミーサラダ

材料2人分

• アボカド
  1個
• きんかん
  4個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  ナチュラルチーズ・パルメザン
  6g
• A
  牛乳
  大さじ1/2
• A
  穀物酢
  大さじ1/2
• A
  にんにく・おろし
  小さじ1/2
• あらびき胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  アボカドは種をとりのぞいて皮をむき、乱切りにします。 きんかんは横半分に切り、種を取り除きます。

• 1

  ボウルにA マヨネーズ大さじ1、ナチュラルチーズ・パルメザン6g、牛乳大さじ1/2、穀物酢大さじ1/2、にんにく・おろし小さじ1/2を入れてよく混ぜます。

  
• 2

  そこに、アボカドときんかんを加えて和え、器に盛りつけたらあらびき胡椒をふります。

  

ポイント

"たまたま"は、甘みのあるきんかんです。酸味が強いきんかんの場合は、ハニーマリネにしてからお使いください。 【A】の分量だけだと、シーザードレッシングになります。

作ってみた！

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