しらすととびっこのアヒージョ

材料2人分

• 釜揚げしらす
  ８０ｇ
• 味付けとびっこ
  大さじ２弱
• 万能ねぎ（小口切り）
  少々
• サラダ油、オリーブ油
  足して１カップ

作り方

• 1

  スキレットにサラダ油、オリーブ油を入れて火にかけます。

• 2

  油が温まってきたら弱火にし、釜揚げしらすを入れます。釜揚げしらすが温まったら、味付けとびっこをのせ、万能ねぎを散らしたら完成。

ポイント

とびっこに火が通る前に、火から下ろしてOKです。 サラダ油とオリーブ油の割合は、お好みでどうぞ。サラダ油の割合が多い方が、しらすの香りが楽しめます。 ※熱々の油の中に、釜揚げしらすやとびっこを入れると　油が飛び跳ねるので気を付けてください。

作ってみた！

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