里芋を電子レンジで加熱しながら作る、コンソメ味のサラダです。 味付けは、コンソメ味・ベーコンなどを使用していますが、薄味なので 和食にも意外に合いますよ。
里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄く切り、ベーコンは1cm幅に切ります。 ボウルに、里芋・玉ねぎ・ベーコンと、水50ml・コンソメを入れて、ラップをかけて電子レンジ500w5分加熱します。
ラップを外して、全体を混ぜます。 再びラップをかけ、同じように500w5分加熱します。
ラップを取り外し、ブラックペパー・粉チーズをかけて混ぜます。 器にもりつけて、パセリを添えます。
里芋は、竹串を刺したら崩れる程度まで、しっかり火を通して、混ぜる時にある程度割っています。お好みでどうぞ。
レシピID:228855
更新日:2018/01/11
投稿日:2018/01/11