みそヨーグルトでお漬物

材料（作りやすい分量）

• 合わせみそ
  100g
• プレーンヨーグルト
  100g
• 野菜
  お好みで

作り方

• 1

  合わせみそと、プレーンヨーグルトを計量して、保存容器に入れます。 ★プレーンヨーグルトは酸味の少ないカスピ海ヨーグルトを使用しております。

  
• 2

  しっかり混ぜます。

  
• 3

  新たまねぎ・きゅうりなど、お好みの野菜をつけます。

  
• 4

  しっかり漬からない場合は、味噌床に埋めるように入れてください。 2,3時間～2日ほど浸けます。 食べる時は、みそヨーグルトを流してさらに盛り付けます。

  

ポイント

お使いのみそによって、塩分は調整してください。 物足りなく感じる時は塩を足しても構いません。 また、漬け込む時に塩もみをして　野菜の水分をぬいてから漬けても構いません。

作ってみた！

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