副菜
きゅうりの即席わさび漬け
投稿日2018/07/14
更新日2018/07/14
調理時間5分
きゅうりをピーラーで、ひらひらのリボン状にカットしたものを、わさびと白だしに漬けます。 薄いので、すぐに味がしみます。 時間を待たずに食べられるお漬物です。
材料1人分
- きゅうり1本
- 白だし大さじ1.5
- わさび(チューブ)2cmほど
作り方
ポイント
辛さがアクセントになるように、わさびをたっぷり入れています。 お好みでわさびの分量は、調製してください。 冷蔵庫で10分ほどなじませて、お召し上がりください。
- 1
袋に、白だしとわさびを入れて、よく混ぜます。
- 2
きゅうりをピーラーでリボン状に切って、①に入れて混ぜます。
レシピID
320858
質問
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
