1. すぐできる!きゅうりの鰹よごし

    すぐできる!きゅうりの鰹よごし 1分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏マヨ照り焼き【冷凍・作り置き】

    鶏マヨ照り焼き【冷凍・作り置き】 1分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 混ぜて和えるだけのタレが絶品‼︎やみつきおつまみたまご

    混ぜて和えるだけのタレが絶品‼︎やみつきおつまみたまご 2分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え

    レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え 3分前

    187人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ノンオイル・少材料♡きゅうりとカニカマのさっぱりごま和え

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!4分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

つなぎのマヨでしっとりふっくら! 照り焼きつくね

15

2020.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID393009

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

むね肉1枚を、マヨネーズと攪拌して、つくねにしました。
長ねぎや卵がなくても、マヨネーズパワーで、しっとりふっくら仕上がります。

味付けは、定番の照り焼き味に、焼肉のタレを加えてコクたっぷり。

作り置きおかずとしても、弁当おかずとしても、晩御飯のおかずとしても、おつまみとしても優秀です!

鶏肉料理 味醂 たれ お弁当 作り置き こしょう 鶏むね肉 焼肉 マヨネーズ 鶏胸肉

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(4〜5cm大のつくね8個)
むね肉 1枚(約300g)
マヨネーズ 大さじ1
塩、こしょう 各少々
A
醤油 大さじ1.5
A
みりん 大さじ1.5
A
焼肉のタレ 大さじ1.5
大さじ1
作り方
Point!
☑️ 鶏肉とつなぎのマヨネーズについて ・部位はお好みのものでOK。 ・最初からミンチを使えば混ぜるだけで簡単です。 ・つなぎに使うマヨネーズは、肉の重量の5%くらいまでがおすすめです。 (あまり多く加えると油っぽくなるので気をつけてください) ☑️ 焼肉のタレ ・タレがない場合は、ジャムや、生姜・にんにくなどを少量加えると、風味がUPします。   ☑️ 火の通り加減 ・厚みがある場合は、加熱する時に、ふたを活用したりしつつ、中までしっかり火を通すようにしてください。
  1. むね肉は適当な大きさに切り、マヨネーズ・塩、こしょうと共に攪拌して混ぜる。
  2. フライパンに油を塗り一口大に丸めた①を並べ、中火にかける。
  3. 片面約4分ずつかけて軽く焼き目をつけ、A

    醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、焼肉のタレ 大さじ1.5

    を加える。
  4. テリがつくように両面を返しながら加熱する。
  5. ーーー補足ーーー
    味付けがしっかりしていますし、作り置きおかず・弁当おかずとしても優秀です。
4 86

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  5. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  6. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  7. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  11. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

お弁当×アスリート (8) 作り置き×大豆の水煮 (8) こしょう×秋冬野菜 (5) 肉×トルティーヤ (4) たれ×黒糖 (3) マヨネーズ×低カロリー (3) 味醂×若ごぼう (3) 油×クラッカー (3) 焼肉×麹 (3) 鶏むね肉×鶏チリ (3) 鶏肉料理×黒砂糖 (3) 鶏胸肉×鮭 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは