爽やかな辛みが後を引く!新生姜のさっぱり和え

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2020.05.03

分類副菜

調理時間: 5分(小松菜を茹でる時間を除く)

ID 390898

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

新生姜の甘酢漬けを作ったので、さっぱりした和え物を食べたくて考えました。
爽やかな辛みが後を引く、ご飯の副菜やお酒のおつまみにどうぞ!

    材料2人分
    新生姜の甘酢漬け(市販のガリでもOK) 40g
    茹でた小松菜 100g
    カニかまぼこ 50g
    トマト 1個
    青じそ 2枚
    出汁醤油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    新生姜の甘酢漬けは、甘酢がドレッシング代わりになるので特に絞ったりしなくて大丈夫です。
    出汁醤油がない場合は、普通の醤油で問題ありません。
    野菜もお好みの野菜でお楽しみくださいね。
    1. 茹でた小松菜を一口大に切り、水気をよく絞る。
      トマトも一口大に切り、カニかまぼこは粗めに手でほぐす。
    2. ボールに新生姜の甘酢漬け(市販のガリでもOK)、小松菜、カニかまぼこ、トマトを入れ、青じそを手でちぎって加える。出汁醤油でさっと和える。
    4 13
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