主菜
糖質オフが嬉しい♪お好み焼き風卵焼き
投稿日2020/10/05
更新日2020/10/05
調理時間15分
小麦粉を使わないお好み焼き風卵焼き♪通常のお好み焼きに比べて糖質が少ないので、ご飯のおかずにもオススメです(^^)お弁当でも美味しかったと好評でした！フライパンひとつで簡単にできるので、ぜひ、お試しください♪
材料2人分
- 豚ミンチ100g
- キャベツ1/8個分
- 卵3個
- だしの素小さじ1/2
- 油大さじ1
- お好み焼きソース適量
- マヨネーズ適量
- かつお節1袋(約1g)
作り方
ポイント
・フライパンは18cmのものを使用しています。18〜20cmだと返す時にちょうど良い大きさです！
- 準
キャベツは千切りにする。
- 1
フライパンに豚ミンチを入れて中火にかけ、色が変わるまで炒めて取り出す。
- 2
ボウルに卵を割り入れて溶く。1のミンチ・キャベツ・だしの素を入れて混ぜる。
- 3
1で使用したフライパンに油大さじ1をしき、中火にかける。2の卵液を流しこみ、表面を平らに整える。
- 4
ふたをして中火〜弱火で5分焼いて返し、さらに3分焼く。中まで焼けたら皿に盛り、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をトッピングしてできあがり♪
レシピID
399325
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
