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    ダイエット中のおやつに♪もっちりマーブル蒸しケーキ

    • 投稿日2015/02/28

    • 更新日2015/02/28

    • 調理時間10

    ノンオイル・ノンエッグのお豆腐使用でとってもヘルシー!! もっちりしっとりでしっかり満足できるよ★

    材料小マフィンップ6個分

    • ホットケーキミックス
      100g(約1カップ)
    • 絹ごし豆腐
      1/2丁(約150g)
    • 牛乳
      大さじ1~2
    • 砂糖
      大さじ2
    • ココアパウダー
      小さじ1.5

    作り方

    ポイント

    *牛乳は生地のかたさを見ながら加えてください。(めやすはスプーンですくって、3秒ほどでかたまりが落ちるかたさです。) *加熱しすぎると表面がカチカチに、弱いと中が生っぽくなるので竹串をさしてチェックしてね♪ *かなりよく膨らむので、カップに入れすぎないように!

    • 豆腐は手でくずし、キッチンペーパー2~3枚に包み握ってぎゅっと絞る。

    • 1

      豆腐に砂糖、牛乳を混ぜホットケーキミックスを加えよく混ぜる。

    • 2

      生地を2等分し片方にココアパウダーを加え混ぜる。

    • 3

      マフィンカップにプレーンをココア生地を交互に6分目まで入れ、箸などでマーブル模様を描く。

    • 4

      電子レンジ(500w)で3分チン。

    レシピID

    125430

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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

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