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2015.02.28

分類デザート

調理時間: 10分

ID125430

北嶋佳奈

Haleaina*かなごはん*

ノンオイル・ノンエッグのお豆腐使用でとってもヘルシー!!
もっちりしっとりでしっかり満足できるよ★

蒸しケーキ 電子レンジ スイーツ 豆腐 ヘルシー スポンジケーキ 時短 パウンドケーキ 子供 ホットケーキミックス
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材料(小マフィンップ6個分)
ホットケーキミックス 100g(約1カップ)
絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)
牛乳 大さじ1~2
砂糖 大さじ2
ココアパウダー 小さじ1.5
作り方
Point!
*牛乳は生地のかたさを見ながら加えてください。(めやすはスプーンですくって、3秒ほどでかたまりが落ちるかたさです。) *加熱しすぎると表面がカチカチに、弱いと中が生っぽくなるので竹串をさしてチェックしてね♪ *かなりよく膨らむので、カップに入れすぎないように!
  1. 豆腐は手でくずし、キッチンペーパー2~3枚に包み握ってぎゅっと絞る。
  2. 豆腐に砂糖、牛乳を混ぜホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
  3. 生地を2等分し片方にココアパウダーを加え混ぜる。
  4. マフィンカップにプレーンをココア生地を交互に6分目まで入れ、箸などでマーブル模様を描く。
  5. 電子レンジ(500w)で3分チン。
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