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骨付きチキンのオーブン焼き

40

2013.12.25

分類

調理時間: 40分

ID112460

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

クリスマス
我が家では必ずって言っていいほど焼くチキン。
味付けはシンプル。
飽きのこない・・・王道チキンです。

鶏もも肉 おもてなし 記念日 子供

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材料(2人分)
鶏もも肉(骨付き) 2本
おろしにんにく 小さじ1
塩コショウ 少々
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
タイム 2本
ローズマリー 2本
作り方
Point!
オーブンによって焼き加減や時間が異なります。 焦げるようならアルミホイルをかぶせてください。
  1. 鶏もも肉はフォークで数回刺して筋はキッチンバサミで切っておく。
    軽く塩コショウを振っておろしにんにくを全体にすり込む。
  2. 醤油、みりん、蜂蜜を厚手のビニール袋に入れて漬けタレを作り、その中に1を入れタイム、ローズマリーも加えて空気を抜くようにぴっちり閉じ、冷蔵庫で2~3時間漬け込む。
  3. オーブンの天板に網を乗せ、その上に2のチキンを乗せてタイムとローズマリーを乗せ200度のオーブンで30分くらい焼く。
    時々タレを塗って焼いてください。
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