Name: 骨付きチキンのオーブン焼き
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉(骨付き) 2本; おろしにんにく 小さじ1; 塩コショウ 少々; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; ハチミツ 大さじ1; タイム 2本; ローズマリー 2本

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2013.12.25

分類主菜

調理時間： 40分

ID 112460

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

楽しいキッチン・レシピ

クリスマス
我が家では必ずって言っていいほど焼くチキン。
味付けはシンプル。
飽きのこない・・・王道チキンです。

材料

2人分(2人分)

	鶏もも肉(骨付き)	2本
	おろしにんにく	小さじ1
	塩コショウ	少々
	醤油	大さじ2
	みりん	大さじ1
	ハチミツ	大さじ1
	タイム	2本
	ローズマリー	2本

作り方

ポイント

オーブンによって焼き加減や時間が異なります。
焦げるようならアルミホイルをかぶせてください。

鶏もも肉(骨付き)はフォークで数回刺して、筋はキッチンバサミで切っておく。
軽く塩コショウを振って、おろしにんにくを全体にすり込む。
醤油、みりん、ハチミツを厚手のビニール袋に入れて漬け、タレを作り、その中に1を入れタイム、ローズマリーも加えて空気を抜くようにぴっちり閉じ、冷蔵庫で2～3時間漬け込む。
オーブンの天板に網を乗せ、その上に2のチキンを乗せてタイムとローズマリーを乗せ200℃のオーブンで30分くらい焼く。
時々タレを塗って焼いてください。