主菜
骨付きチキンのオーブン焼き
投稿日2013/12/25
更新日2013/12/25
調理時間40分
クリスマス 我が家では必ずって言っていいほど焼くチキン。 味付けはシンプル。 飽きのこない・・・王道チキンです。
材料2人分（2人分）
- 鶏もも肉(骨付き)2本
- おろしにんにく小さじ1
- 塩コショウ少々
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ1
- ハチミツ大さじ1
- タイム2本
- ローズマリー2本
作り方
ポイント
オーブンによって焼き加減や時間が異なります。 焦げるようならアルミホイルをかぶせてください。
- 1
鶏もも肉(骨付き)はフォークで数回刺して、筋はキッチンバサミで切っておく。 軽く塩コショウを振って、おろしにんにくを全体にすり込む。
- 2
醤油、みりん、ハチミツを厚手のビニール袋に入れて漬け、タレを作り、その中に1を入れタイム、ローズマリーも加えて空気を抜くようにぴっちり閉じ、冷蔵庫で2～3時間漬け込む。
- 3
オーブンの天板に網を乗せ、その上に2のチキンを乗せてタイムとローズマリーを乗せ200℃のオーブンで30分くらい焼く。 時々タレを塗って焼いてください。
レシピID
112460
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。