トースターで簡単タンドリー風グリルチキン

20

2017.09.18

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間省く)

ID 193043

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

トースターで作る簡単タンドリーチキン
鶏は火の通りが早い鶏手羽中を使用

    材料

    3人分
    鶏手羽中 12本
    A
    ヨーグルト 大さじ3
    A
    生クリーム 大さじ1
    A
    ガラムマサラ 小さじ1
    A
    にんにく・おろし 小さじ1/2
    A
    しょうが・おろし 小さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    A
    胡椒 少々
    A
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    漬けタレには必ず油を少し入れます。
    焼いていくうちにパサパサになりやすい鶏肉に程よい油分を与えます。
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    1. 鶏手羽中はところどころにフォークで刺し、軽く塩コショウ(分量外)を振り、厚手のビニール袋に入れる。
    2. 1にA

      ヨーグルト 大さじ3、生クリーム 大さじ1、ガラムマサラ 小さじ1、にんにく・おろし 小さじ1/2、しょうが・おろし 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、胡椒 少々、ごま油 小さじ1

      を入れてよく揉み込む、1時間以上または一晩冷蔵庫に置く。
    3. 2の漬け汁をキッチンペーパー等で拭き取り、アルミホイルを敷いたトースターに並べる。
    4. 10分~15分くらい焼き(表面に焼き色がつくまで)盛り付ける。
    5 32

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