野菜たっぷりヘルシー鶏団子。

野菜はすべて微塵切にしておきます。 豆腐は水切りしておきます。

鶏ひき肉・豆腐・切った野菜・卵・塩コショウを全て合わせよく捏ねます。

16~18等分にして丸めます。

バーミキュラにごま油を引いて、丸めたお肉を4つずつくらい焼いていきます。 全部焼いたらお鍋に敷き詰めて蓋をし、20分ほど加熱します。

A トマトケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ2を加えて、さらに10分加熱し、最後に少し水分を飛ばして完成です。