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    副菜

    きゅうりのみょうが和え

    • 投稿日2014/09/09

    • 更新日2014/09/09

    • 調理時間3(漬け込み時間をのぞく)

    きゅうりで簡単あと1品!お酒にもごはんにも合う、さっぱりみょうが和え。

    材料2人分2人分

    • きゅうり
      1本
    • みょうが
      2本
    • 鰹節
      3g
    • ひとつまみ
    • 醤油
      小さじ1/2~1

    作り方

    ポイント

    味付けの醤油の量はお好みで適宜調節してくださいね。 ちょっとした箸休めに。ごはんにのせても。

    • きゅうりは薄切り、みょうがは縦半分に切って薄切りにする。

    • 1

      ボウルにきゅうりとみょうがを入れて塩で軽く揉む。そのまま10分ほど置く。

      きゅうりのみょうが和えの工程1
    • 2

      出てきた水分をしっかり絞り、鰹節と醤油で和える

      きゅうりのみょうが和えの工程2
    レシピID

    119594

    質問

    作ってみた!

    • 栁川かおりArtist
      栁川かおり

      2014/09/11 04:38

      ジャムおじさんさん。早速ありがとうございます~(*≧∀≦*) みょうがと鰹節、いいですよね^^これにお醤油だけでも好きです!!
    • ジャムおじさん
      ジャムおじさん

      2014/09/10 20:01

      さっぱりしておいしかったです。ご飯にもほんと合いますね☆みょうがと鰹節ってとても合うんですね(^^)

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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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