作り方
1 |
キャベツは千切りにする。アボカドは種と皮をのぞいてひと口大に切り、レモン汁をかける。 | |
2 |
油揚げは縦４等分にして細切りにする。 フライパンに半量の純白ごま油を加え、油揚げを炒める。カリカリになったら取り出しておく。 |
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3 |
キャベツに残りの純白ごま油を和えてお皿に盛る。 |  |
4 |
鰹節、ちぎった焼き海苔、アボカド、油揚げをのせる。炒りごまをふり、食べる時にポン酢をかける。 |  |
ポイント
油揚げはしっかりカリカリになるまで焼いてくださいね。お好みで一味唐辛子をふってもおいしいです。
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