副菜
レンコンとねぎの塩きんぴら。
5分
- エネルギー65kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
真っ白に仕上げたレンコンの塩きんぴら。たっぷりの長ネギがポイントです。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥いて縦に2等分にし、薄切りにして水にさらす。 長ネギは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて水気をしっかりと切ったレンコン、赤唐辛子を加えて炒める。
- 3
レンコンが透き通ってきたら、長ネギ、酒、塩を加えて炒める。 いりごまを加えて混ぜる。
