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『あっさり美味しい塩きんぴら!れんこんレシピ』 れんこんと彩りのにんじんを炒めたら、 調味料でパパッと味付け! 鶏がらスープの旨みとごま油の香りで パクパクと食べれる美味しさです♡ 小ねぎの風味もとてもよく合うので こちらもぜひお試しください^^
▪️れんこんとにんじんが少ししんなりとしてきたところで、合わせ調味料を加えて炒めます。 ▪️小ねぎの風味がとてもよく合うので、仕上げに上から散らしてお召し上がりください。
▪️れんこんは皮をむき、1〜2ミリ厚の半月切り(大きいものはいちょう切り)にして水にさらす。 ▪️にんじんは長さ4〜5センチの細切りにする。 ▪️A みりん大さじ1/2、水大さじ1と1/2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/3は混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんとにんじんを入れてしんなりするまで炒める。
混ぜ合わせたAを加えて汁気がなくなるまで炒める。白いりごまを加えて軽く混ぜたら、器に盛り付けて小ねぎ(小口切り)を散らして出来上がり!
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2024/01/09 12:12
2023/12/22 08:40
2021/10/30 14:42
2021/10/15 08:06
tomoko
料理家
みなさんから「作ったよ!」のコメントや、たくさんのお気に入り登録、フォローもありがとうございます♡ 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく食べれるレシピはないかな? と、家族のおいしい笑顔を思い浮かべながら日々レシピを考えています😊 肉や卵、きのこなどとバランスよく組み合わせて、栄養満点!健康的なレシピ作りを目指しています^^ ---プロフィール--- 息子(9才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。