『あっさり美味しい塩きんぴら!れんこんレシピ』 れんこんと彩りのにんじんを炒めたら、 調味料でパパッと味付け! 鶏がらスープの旨みとごま油の香りで パクパクと食べれる美味しさです♡ 小ねぎの風味もとてもよく合うので こちらもぜひお試しください^^
▪️れんこんとにんじんが少ししんなりとしてきたところで、合わせ調味料を加えて炒めます。 ▪️小ねぎの風味がとてもよく合うので、仕上げに上から散らしてお召し上がりください。
▪️れんこんは皮をむき、1〜2ミリ厚の半月切り(大きいものはいちょう切り)にして水にさらす。 ▪️にんじんは長さ4〜5センチの細切りにする。 ▪️A みりん大さじ1/2、水大さじ1と1/2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/3は混ぜ合わせておく。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、れんこんとにんじんを入れてしんなりするまで炒める。
混ぜ合わせたAを加えて汁気がなくなるまで炒める。白いりごまを加えて軽く混ぜたら、器に盛り付けて小ねぎ(小口切り)を散らして出来上がり!
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2024/01/09 12:12
2023/12/22 08:40
2021/10/30 14:42
2021/10/15 08:06
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。