主食

【15分弁当】鮭のマヨチーズ焼き弁当。

魚のおかずもレンジで簡単に。マヨネーズとチーズで味付けもあっという間です。

材料1人分

・鮭の間に調味料と材料を挟むことで、味が全体に馴染み、チーズもたくさん入れることができます。・卵は熱いうちに成型すると形がキレイに作れますが、火傷に注意してくださいね。・ご家庭の電子レンジによって加熱時間は適宜調節してください。

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【鮭のマヨチーズ焼き。】(主菜) (1) 鮭は厚さ中央で深い切り込みを入れ、内側に粒マスタード、マヨネーズを塗る。間にピザ用チーズを詰める。ほうれん草は根を切り落とし、2～3cm長さに切る。 (2) レンジクッキングプレートに鮭をのせる。脇にほうれん草をおいてバターをのせる。 (3) 蓋をして電子レンジ(500w)で1分40秒～2分加熱する。ほうれん草にしょうゆを少々かける。
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【三つ葉の出汁巻卵風。】(副菜) (1) 三つ葉は小口切にする。 (2) 卵をエッグクッカーに割り入れ、卵白のコシを切るようによく溶き、A 水小さじ1、しょうゆ少々、塩少々を加えて混ぜ、三つ葉と鰹節も加えて混ぜる。 (3) 蓋をして電子レンジ(500w)で40秒加熱する。一度取り出して全体を混ぜる。 (4) 再度蓋をして電子レンジ(500w)で10～20秒加熱する。膨らんできたら取り出し、ラップで短い棒状に包み、冷ます。
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【ひらひらにんじんサラダ。】(副菜) (1) にんじんはピーラーで薄切りにする。 (2) ボウルににんじんと塩を加えてしんなりするまで揉み、B バルサミコ酢少々、オリーブオイル小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。