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【さしみなす】でイタリアン前菜 ガーリックベーコン

  • 2013.09.12

  • 103897
    【さしみなす】でイタリアン前菜 ガーリックベーコン
    【さしみなす】でイタリアン前菜 ガーリックベーコン

    コメント

    ミニトマトって炒めると立派な調味料になるんですよね♪旨みが増して、野菜やお肉にかけて頂くととっても美味しいんです。今回は生の茄子に、ベーコンと炒めたトマトを乗せました♪

    材料(2人分)

    1個
    10個
    3枚
    1かけ
    少々
    少々

    作り方

    1

    さしみ茄子は輪切りにし、塩少々を振って皿に盛り付ける

    2

    ☆の材料を炒める。みじん切りしたニンニクとオリーブオイルを熱し、香りが立ったら、ベーコンを入れ、次に4等分したミニトマトを入れ、トマトの水分を少し飛ばして、さしみなすに乗せたら完成

    ポイント

    ベーコンはカリカリに、ニンニクチップは程よく茶色になるまで炒めましょう♪食感が楽しめます。

    このレシピのキーワード
    ベーコン アイデア料理 なす トマト

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