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ねぎ塩鶏そうめん

30
そうめんの
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2013.09.13

分類主食

調理時間: 30分

ID103968

HANI

BROOKLYN KITCHEN

何と合わせても美味しい、ねぎ塩だれで鶏ひき肉を炒めて、温かいそうめんと頂きます。

そうめん ネギ塩 生姜 ヘルシー 長ねぎ しめじ にんにく 鶏ひき肉 シニア

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材料2人分
そう麺 2人分
600ml
そうめんつゆ (塩味使用) 120ml
鶏挽肉 200g
にんにく 1かけ
生姜 (みじん切り) 大さじ1
1/2本
しめじ 1/2pack
砂糖 (☆) 小さじ1/2弱
だしつゆ (☆かつお) 小さじ1弱
ごま油 (☆) 少々
水 (☆) 大さじ1
塩 (☆) 小さじ1/2
作り方
Point!
温かいそうめんを優しいネギ塩味で♪
  1. 沸騰したお湯で、さっとしめじを茹で、そのまま、そうめんを少し固めに茹でる。
    にんにく、生姜はみじん切り、葱は輪切りにする。
  2. フライパンで、油とにんにく、生姜を炒め、香りが立ったら、鶏ひき肉を加え、軽く火が入ったら、葱を加える
  3. ☆の調味料を加え、しめじも加え、少し煮詰めている間に、沸騰したお湯にそうめんつゆを加え、茹で上がったそうめんを加え、ねぎ塩鶏を盛り付け完成
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