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| えび(殻を剥き下処理してブツ切り) | 5尾 | |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 大さじ2 | |
| にんにく(みじん切り) | 小さじ2 | |
| ピーマン(種取り除き細かく切る) | 1個 | |
| 牛脂 | 1/2個 | |
| A)日本酒 | 大さじ1 | |
| A)固形ブイヨン | 1/2個 | |
| A)塩・黒こしょう | 各少々 | |
| A)しょうゆ | 大さじ1 | |
| A)パセリ(みじん切り) | 少々 | |
| 温かいご飯 | 2人分 | |
| バター | 小さじ1/2 |
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