人参と大葉のナムル

• 10分

材料（4人分 ）

• 人参
  1本
• 大葉(青じそ)
  10枚
• ごま油
  ●大さじ1
• 醤油
  ●小さじ1/2
• 塩
  ●少々
• 胡麻(白)
  適量

作り方

• 1

  人参は、3mm程の細さ・6cm程の長さの細切りにし沸騰したお湯でサッと茹でて流水で冷まします。

• 2

  ボウルに1の人参をギュッと水を絞って加えて、●印の調味料を加えて混ぜます。お塩は、お醤油を加えてから味見しながら加えて下さいね☆

• 3

  大葉は洗って、千切りにして加えます。良く混ざったらゴマを振って出来上がりです。

ポイント

ビビンバに乗せても、サラダにちらしても、そのままお弁当にも使えますよ!

作ってみた！

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