人参と大葉のナムル
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
パリパリ食べられる!!冷蔵庫の常備菜レシピです!
材料（4人分 ）
- 人参1本
- 大葉(青じそ)10枚
- ごま油●大さじ1
- 醤油●小さじ1/2
- 塩●少々
- 胡麻(白)適量
作り方
ポイント
ビビンバに乗せても、サラダにちらしても、そのままお弁当にも使えますよ!
- 1
人参は、3mm程の細さ・6cm程の長さの細切りにし沸騰したお湯でサッと茹でて流水で冷まします。
- 2
ボウルに1の人参をギュッと水を絞って加えて、●印の調味料を加えて混ぜます。お塩は、お醤油を加えてから味見しながら加えて下さいね☆
- 3
大葉は洗って、千切りにして加えます。良く混ざったらゴマを振って出来上がりです。
レシピID
104343
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Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。