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副菜

アボカドとろっと♪ポテトサラダ

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  • 15

アボカドがとろっと美味しい♪そんなポテトサラダです^^

材料(―)

  • じゃがいも
    3個
  • アボカド
    1/2個
  • ハム (薄切りハム)
    40g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • すし酢
    大さじ1
  • 胡椒
    少々

作り方

  • 1

    じゃが芋は、皮をむき一口大にしてレンジでやわらかくします。 (ルクエのスチームケースで7分位です)

  • 2

    じゃが芋は熱いうちに、崩しておきます。 ハムは食べ易く刻み、アボカドは1.5cm角にします。

  • 3

    材料を全てボウルに入れて、調味料を加えて混ぜます。 お好みでブラックペッパーを加えて完成です。

ポイント

ディルを細かく千切って加えても、とっても美味しいです! カレーにも合うし、パンにもピッタリのサラダですよ^^

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