洋風ぶりダイコン

2013.12.10

分類

調理時間: ―

ID 106535

Kotoe's Kitchen

料理研究家 野菜ソムリエ/パンアドバイザー

今がおいしい「ぶり」と、なっとくしまの美味しい「大根」で、「洋風ブリ大根」を作りました!

    材料

    (―)
    ぶり 3切れ
    大根 200g
    料理酒 適量
    薄力粉 適量
    赤ワイン (★) 30ml
    醤油 (★) 20ml
    はちみつ (★) 大さじ2
    生姜 1片
    胡椒 (黒胡椒) 適量

    作り方

    ポイント

    赤ワインの色がブリと大根に移って、いい色を出していますが、とってもやさしい味です!ワインと一緒にいかがですか!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ブリは酒をふってしばらくおき、水気をしっかりと拭き取ったら小麦粉をまぶしておく。ダイコンは1.5cmほどの半月切りにして、隠し包丁を入れて下茹でしておく。
    2. フライパンにブリを入れ、両面焼き色をつけたら、ダイコンと★と薄切りにした生姜を加えて煮絡める。
    3. 器に盛り付け、黒胡椒をたっぷりかけたら出来上がり。
    11 41

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ぶり 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは