きゅうりのプレゼント薔薇リボンサラダ

材料2人分

• きゅうり
  2本
• レタス
  1個
• 貝割菜
  適量
• トマト
  1/2個
• 好みの市販品ドレッシング
  適量

作り方

• 1

  レタスは軽く洗い水気を取り5センチぐらいの厚さの四角形に切る。きゅうりは縦長にピーラーで薄く切る。

• 2

  ①の画像の様にきゅうり2枚を十字しにて包む。きゅりの一番初めに切った濃い部分を重ねるとメインの写真のような縞模様になる。

• 3

  まな板にきゅうりを十字にのせて重なる部分に一枚をクルクルと巻いたものをのせる。周りのきゅりを丸める。

• 4

  レタスの中心に置く。レタスはなるべく平らな状態が載せやすい。巻いたところに丸めたきゅうりを置く。

• 5

  お皿にのせて微塵切りのトマト、貝割菜、きゅりを巻いたものをバランスよくのせたら完成です。

• 6

  きゅうり2本で2人分です。レタスはしっかりした巻きの大き目のを選んでください。

ポイント

②のレタスの切り方の説明☆レタスを軽く洗ったら水気を取り、球体の端を5センチほどの厚みに切る。そして四角く切る。上にきゅりのリボンを載せるので平らになるように押しつぶすと載せやすくなります。

作ってみた！

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