シーフードカレー☆スープスパゲティー

・にんにくはみじん切りにする。 ・玉ねぎは繊維に沿って5mm〜1ｃｍのくし形に切る。 ・赤パプリカ、ピーマンはそれぞれ軸を切り離し、種とワタを取り除き、繊維に逆らって5mm〜1ｃｍ幅に切る。 ・いかは足を胴から離し、はらわたを取る。足は2本1組で切り分け、胴は1.5cm幅の輪切りにする。 ・海老は殻を剥いて背わたを楊枝で引き出して取る。 ・鍋にスパゲティーを茹でる熱湯を2L用意しておく。

深鍋にオリーブ油大さじ1.5（分量外）を入れて弱火にかけ、にんにくを入れて焦がさないように炒める。

いかを入れて１分ほど炒めたら、海老を加え、全体が8割程度火が通ったら一旦取り出しておく。

同じ鍋にアサリと白ワインを入れ、蓋をして中火にかける。 アサリの口が開いたらすぐにボウルに取り出しておく。 鍋に残ったアサリから出た汁は水と合わせて1.2L計量しておく。

同じ鍋にオリーブ油大さじ2（分量外）を入れて弱〜中火に熱して玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

3のアサリの汁+水を入れて強火にして、沸騰したら中火にし、グリコZEPPIN(中辛)を入れて溶かし混ぜる。

熱湯の入った別の鍋に塩（分量外・小さじ4）を入れて、スパゲティーを入れてアルデンテに茹でる。

5のカレーに赤パプリカ、ピーマン入れて弱火にし、アクを取り除きながら3分ほど煮たら、取り出しておいた2、3の魚介を入れて強火にかけ、煮立つ直前に火を止め、天然塩、コショウ で味をととのえる。

茹で上がったスパゲティーの湯を切り、器に分け入れ、7のカレーをかける。 お好みでパセリ（みじん切り）をかける。