朝食ボリューム新ジャガオープンサンド

材料2人分（バゲット4個分）

• 新じゃが
  2個
• 塩(シーソルト)
  少々
• 粗びき黒こしょう
  少々
• オリーブ油
  大さじ1
• バゲット
  2cmスライス4枚
• スモークサーモン
  好きなだけ
• マヨネーズ
  適量
• ピンクペッパー
  適量
• 新玉ねぎ
  適量(スライス)

作り方

• 1

  新じゃがはきれいにたわしで水洗いをし、ペーパーで水分をふきとる。 皮付きのまま1センチ幅に切って耐熱皿に並べる。 塩(シーソルト)、粗びき黒こしょうをふり、オリーブ油をかける。

  
• 2

  600Wの電子レンジに3分ずつ2回にわけて加熱。 竹串がスッと通ったら完成。 まだ、固いようでしたらもう一度かけて下さい。

• 3

  バゲットをグリル用フライパンで5分ほど焼く。

• 4

  3のバゲットの上に、2のジャガイモ、スモークサーモンをのせ、 マヨネーズを絞り出し、ピンクペッパーを散らす。 お好みで新玉ねぎのスライスをトッピングする。 作り立てを頂きます。

ポイント

バゲットの焼き時間は機種によって異なるので焼き時間を加減してください。 じゃがいもは竹串を刺してスッと通ったら完成です。

作ってみた！

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