箸が止まらない美味しさ♥小松菜とワカメのツナサラダ

5

2020.06.26

分類副菜

調理時間: 5分(野菜の下処理時間は省く)

ID 394056

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

小松菜は湯掻いたり、炒めたりして食感を楽しむほか、味付けによって楽しめ栄養も豊富なお野菜です。

昆布白出汁や顎出汁が効いた薄揚げと和えたものやごま和え、レモン風味だったり、スムージーを作ったりと7、小松菜の魅力にはまっていろいろ作って楽しんでます。

今回はスムージーにしても作れる、生の小松菜をサラダにしました。
シャキシャキ歯応えも良く、ワカメや玉ねぎ、ツナが醤油ドレッシングにピッタリです。
玉ねぎの、辛さも気にならない、モリモリ食べられる美味しいサラダです。

    材料

    2人分
    小松菜 3株
    玉ねぎ 1/4個
    ワカメ 適量
    煎り白ゴマ 適宜
    A
    醤油 大さじ2
    A
    りんご酢 大さじ1と1/2
    A
    胡麻油 大さじ1
    A
    てんさいオリコ等 小さじ1
    A
    粗挽きコショウ 少々
    ツナ缶 一人一缶

    作り方

    ポイント

    玉ねぎは水でさらさなくてもツナでまろやかな美味しさとなりますので不要です。
    このサラダは醤油ベースのドレッシングが合いますので好みのドレッシングで楽しんで下さい。
    1. 小松菜を水洗いをし特に根の部分の砂を落とす。
      水気を取る。
      3cmの長さに切る。
    2. ・玉ねぎは薄くスライス。

      ・ワカメは水に戻した塩ワカメを使う。
      戻したら一口の大きさに切る。
    3. 切った小松菜、玉ねぎ、ワカメを混ぜ、トップにツナ缶から出してほぐしたツナわを盛り付け、煎り白ゴマを振りかける。

      好みでかいわれ菜やブロッコリースプラウトをかける。
      トッピングするだけで華やかな雰囲気になります。
    4. A

      醤油 大さじ2、りんご酢 大さじ1と1/2、胡麻油 大さじ1、てんさいオリコ等 小さじ1、粗挽きコショウ 少々

      を混ぜドレッシングを作って好きなだけかけて頂きます。
    9 222

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