副菜
蛸ときゅうりのマヨネーズ和えサラダ
投稿日2013/12/29
更新日2013/12/29
調理時間5分
旦那サマがこよなく愛する(笑)蛸ときゅうりのサラダ。 フライパンも火も使うことのない夏にもってこいのサラダですが、年中美味しくいただけます。 白だしで味付けすることでマヨネーズの酸味を抑えています。
材料2人分
- Aゆで（蒸し）たこ100g
- Aきゅうり1本
- Aマヨネーズ大さじ1～2
- A白だし小さじ1～2
- パプリカパウダーお好みで
作り方
ポイント
時間がたつと水分がでてきますので、作ってすぐに頂くのがお勧めです。
- 準
きゅうりは食べやすい大きさにスライスする。
- 1
ゆで(蒸し)たこは、綺麗に洗い、キッチンぺーパー等で水気をしっかりと切る。
- 2
A ゆで（蒸し）たこ100g、きゅうり1本、マヨネーズ大さじ1～2、白だし小さじ1～2をボウルに入れ、全体を混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。
- 3
お好みでパプリカパウダーをふりかける。
レシピID
112550
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
