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    レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん 43分前

    ご質問ありがとうございます😊茹でるタイプのうどんでは調理方法が変わってしまうので、冷凍うどんでお願い致します(´>_<`)また、冷凍うどんの方がコシがあり、美味しく召し上がって頂けると思います♡茹でずにレンジ調理をすることで、水っぽくなったりせず、味がしっかりつきます(^^)!美味しく召し上がって頂けますように( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

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  4. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 1時間前

    チーズの塩気とはちみつ🍯の甘味がマッチしていて、おやつ❔いやおかず❔いやいや、やはりおつまみ🍺🥂でしょうか😃ただ今夜はおかずとして...メインが塩味だったのであまじょっぱい味がバランス的にぴったりでした❗泡🥂が欲しい~

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    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!1時間前

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具だくさんの肉団子入り味噌スープ

60

2014.10.31

分類

調理時間: 1時間 0分

ID120926

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

バーミキュラを使って身体温まる味噌スープを作りました。
具だくさんのスープはお腹も膨れて朝昼晩、いつでも食べれちゃいます。

みそ汁 シニア 子供 豚ひき肉 大根 ヘルシー しいたけ
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材料(4人分)
A
豚ひき肉 200g
A
すりおろし生生姜 大匙1
B
白菜 2枚ほど
B
白ネギ 1本
B
大根 10cm
B
にんじん 1/4本
B
生しいたけ 3個
B
だし汁 1000cc
B
味噌 大匙3~4
C
小口ねぎ 適量
C
白すりごま 適量
作り方
Point!
お野菜は冷蔵庫の中身と相談して決めてください。 豚ひき肉でなく鶏ひき肉でももちろんOK! バーミキュラに限らず作って頂ければと思います。
  1. Aをよく混ぜ合わせ、肉団子を作ります。
    白菜は食べやすい大きさにざく切りし、白ネギは斜め切りにします。
    大根は薄くいちょう切りに、にんじんは食べやすい大きさで薄くスライスします。
    生しいたけは軸を取り除いてスライスします。
  2. 鍋にだし汁を入れ、大根・にんじんを追加して蓋をし、強火にかけます。
  3. 沸騰したら肉団子を入れて中火にして煮込みます。
    灰汁が出たら丁寧に取り除きます。
  4. 鍋に白菜・白ネギ・生しいたけを追加して再度蓋をして煮込みます。
    全体がしんなりし、大根やにんじんがやわらかくなるまで中火から弱火で煮込みます。
  5. 火を止めてから味噌を入れてかき混ぜます。
  6. お椀に盛り付けてから小口ねぎと白すりごまをかけて頂きます。
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