レシピサイトNadia
    主菜

    はちみつ味噌からあげ

    • 投稿日2015/03/03

    • 更新日2015/03/03

    • 調理時間20(冷蔵庫で寝かせる時間は含まず)

    お気に入り

    9

    勇気凛りんさんのはちみつ味噌を使った唐揚げ。 味噌の効果で、鶏もも肉がさらにふんわり柔らかく! 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      400g
    • はちみつ味噌
      大匙1
    • 片栗粉
      大匙2
    • キャベツ(レタスでも可)
      適量
    • ミニトマト
      1~2個
    • カイワレ大根
      適量

    作り方

    ポイント

    お好きなドレッシング、マヨネーズ等でどうぞ。 鶏もも肉を使っていますが、むね肉でもOK!

    • 鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。 はちみつ味噌を鶏もも肉によく揉み込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。

      工程写真
    • 1

      片栗粉を全体に混ぜ合わせ、手で揉み込みます。

    • 2

      170℃に熱した油(分量外)で揚げます。

    • 3

      千切りしたキャベツをお皿に敷きつめ、その上に油を切ったからあげをのせ、周りに4等分にしたミニトマトを飾り付けます。 根元を切り落とし、1/4にカットしたカイワレ大根を中央にトッピングします。

    レシピID

    125592

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History