汁物
マロニーとわかめの食べるジンジャースープ
投稿日2016/12/11
更新日2016/12/11
調理時間10分
食べられないなら、食べられるものを作ろう！ そんな感じで作った、朝から美味しく食べれそうな身体のうちから温まるじんわり嬉しいスープです。
材料2人分
- 水500cc
- ウェイパー小匙2.5～3
- マロニー40g
- 乾燥わかめ5g
- 小口ねぎ適量(お好みで)
- ジンジャーパウダー2振り
作り方
ポイント
ジンジャーパウダーは最後に振りかけて香りを生かしてください。 鶏ガラスープの素でも代用できます。その場合は水５００ｃｃに対し、小匙５くらい。 味が薄いようでしたら、塩を少々加えてお好みの味にしてください。
- 準
鍋に水を入れて沸騰させている間に、ねぎを小口切りにします。
- 1
水が沸騰したらウェイパーを溶かし、マロニー・乾燥わかめ・小口ネギを入れて蓋をし、中火から弱火で７分ほど煮込みます。
- 2
マロニーが好みの柔らかさになったら、火を止め、ジンジャーパウダーを振りかけて全体を軽く混ぜます。
レシピID
144967
質問
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。
