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副菜

ささみのしっとりジューシーサラダチキン

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  • 10

コンビニやスーパーのサラダチキンをむね肉ではなくささみを使って作りました。した味をつけてあるので、そのままでも食べやすいです。お好きなお野菜と一緒にどうぞ。 熱湯につけておくだけの保温調理。電気も使わず出来るので節約にもなります。 残った分は冷蔵保存で作り置きOK。お弁当にもお勧め! 鶏むね肉を使ったサラダチキンはこちらから(https://oceans-nadia.com/user/11375/

材料(鶏ささ身4個分(作りやすい分量))

  • 鶏ささ身
    260g
  • A
    小匙1
  • A
    砂糖
    小匙1
  • A
    小匙1

作り方

  • 下準備
    鶏ささ身にA 酒小匙1、砂糖小匙1、塩小匙1をしっかりと揉みこむ。

    ささみのしっとりジューシーサラダチキンの下準備
  • 1

    耐熱袋に入れて炊飯器に入れる。

    ささみのしっとりジューシーサラダチキンの工程1
  • 2

    かぶるくらいの熱湯を静かに注ぎ、蓋をしめる。(入れるだけで、スイッチ等は触りません)

    ささみのしっとりジューシーサラダチキンの工程2
  • 3

    50分たったら、袋から取り出す。

    ささみのしっとりジューシーサラダチキンの工程3
  • 4

    手でほぐし、保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。4~5日もちますが、様子を見ながら自己判断で食してください。

    ささみのしっとりジューシーサラダチキンの工程4

ポイント

熱湯を注ぐときは飛び跳ねなどで火傷をしないように静かに注いでください。完全に沈まなくてもOK。

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