ささみのしっとりジューシーサラダチキン

10

2017.05.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 162032

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

コンビニやスーパーのサラダチキンをむね肉ではなくささみを使って作りました。した味をつけてあるので、そのままでも食べやすいです。お好きなお野菜と一緒にどうぞ。
熱湯につけておくだけの保温調理。電気も使わず出来るので節約にもなります。
残った分は冷蔵保存で作り置きOK。お弁当にもお勧め!
鶏むね肉を使ったサラダチキンはこちらから(oceans-nadia.com/user/11375/

    材料(鶏ささ身4個分(作りやすい分量))
    鶏ささ身 260g
    A
    小匙1
    A
    砂糖 小匙1
    A
    小匙1
    作り方
    Point!
    熱湯を注ぐときは飛び跳ねなどで火傷をしないように静かに注いでください。完全に沈まなくてもOK。
    1. 鶏ささ身にA

      酒 小匙1、砂糖 小匙1、塩 小匙1

      をしっかりと揉みこむ。
    2. 耐熱袋に入れて炊飯器に入れる。
    3. かぶるくらいの熱湯を静かに注ぎ、蓋をしめる。(入れるだけで、スイッチ等は触りません)
    4. 50分たったら、袋から取り出す。
    5. 手でほぐし、保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管する。4~5日もちますが、様子を見ながら自己判断で食してください。
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