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2017.07.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID174437

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

夏に嬉しい、火を使わずに作れる簡単時短料理です。
お好みで醤油やポン酢、めんつゆなどを軽く回しかけて頂きます。(そのままでも味がないわけではありません)
箸休めとして副菜のひとつに。また、ご飯の上にかけて丼ぶりとしても!
もちろんおつまみもOK。
温かい状態でも冷めてても美味しく食べれます。
作り置きする場合は、冷蔵庫で保存し、早め(2日ほど)に食べきるようにしてください。

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材料3人分
ピーマン 3個
長芋 80g
なめこ 一袋
鶏ガラスープの素 小さじ2/3
作り方
Point!
なめこは真空パックのものを使用しています。 おがくずなどが入っている場合があるため、ぬめりをとりきらないようにさっと洗うことをお勧めします。
  1. ピーマンはヘタと種を取り除き、細く切る。
    長芋は皮をむいて縦に切り、半月切りにする。
    なめこはさっと水洗いして、水気をきる。
  2. 耐熱容器にピーマン、長芋、なめこの順につめ、鶏ガラスープの素を全体にふりかける。
  3. 蓋またはラップをして、600wのレンジで2分加熱する。
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