レシピサイトNadia
    副菜

    大人も子供も一緒に食べれる!きゅうりとハムの和風サラダ

    • 投稿日2017/08/15

    • 更新日2017/08/15

    • 調理時間10

    お気に入り

    21

    味はハムサンドの具を想像していただければOK! からしを加えてますが練乳を足すことでマイルドにしています。 お父さんはおつまみとして、お子さんはサラダとして、一緒に食べられる一品です。

    材料4人分

    • きゅうり
      2~3本
    • 魚肉ソーセージ
      1本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      和からし
      少々
    • A
      練乳
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    きゅうりの種がある場合、気になるようなら取り除いてください。水を切る時間はきゅうりの大きさにもよりますが、5分以上が目安です。それでも時間がたつと水分は出るため、作り置きには向きません。 魚肉ソーセージを使用していますが、ハムでも同様に作れます。

    • きゅうりは塩刷りしてから包丁の背でたたき、手でちぎる(固ければ包丁でも)。 キッチンペーパーで水分をしっかりと切る。

      工程写真
    • 1

      魚肉ソーセージは縦に2等分してから1cm幅ほどの斜め切りにする。

      工程写真
    • 2

      A マヨネーズ大さじ1、和からし少々、練乳小さじ1/2を合わせる。

      工程写真
    • 3

      すべての材料を合わせる。

      工程写真
    レシピID

    183311

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ひなちゅん
    • Artist

    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History