豚肉でかさまし!白菜ときのこのバターソテー

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2017.08.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 184790

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

フライパンでさっと作れる簡単家庭料理。
バターの甘さがほっとするやさしい味付けですが、最後に振りかけるブラックペパーで、きりっと引き締まります。

ところで、白菜1/8本って、少なすぎませんか?なので豚肉&しめじでかさまししました。

    材料2人分
    A
    白菜 1/8個
    A
    しめじ 1/2パック
    豚肉(こま切れ肉) 100g
    無塩バター 10g
    B
    適量
    B
    にんにくパウダー 適量
    ブラックペパー 少々
    作り方
    Point!
    火加減はすべて中火でOK。
    1. 白菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石突をとって手でほぐす。
    2. フライパンに無塩バターを入れて火にかける。
    3. バターが溶けたらA

      白菜 1/8個、しめじ 1/2パック

      を入れ、混ぜ合わせながら炒める。
    4. 白菜がしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。
    5. B

      塩 適量、にんにくパウダー 適量

      で調味し、最後にブラックペパーを振りかける。
    4 92
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