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    甘じょっぱいさつまいもの揚げおやつ

    甘じょっぱいさつまいもの揚げおやつ
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    • 投稿日2018/01/17

    • 更新日2018/01/17

    • 調理時間5分

    葉物野菜は高騰してますが、根菜類はまだ買いやすいかな？と思います。 焼き芋を作ったときにぜひ、少し残しておいて翌日のおやつに作ってほしい一品。節約にも！ フライパンで揚げ焼きすれば表面はカリッと。お口の中では焼き芋ならではのさつまいもそのままの優しい味わいを楽しめます。 作り置きOK！食べ残った場合は、オーブントースターで温めなおすと美味しく食べられます。 美味しいお茶とともにどうぞ♡

    材料2人分

    • さつまいも
      100g
    • きび砂糖（上白糖でも可）
      大匙1/2
    • 塩
      適量
    • 油
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    油の量はフライパン全体にいきわたる程度を目安としてください。 塩は少し多めに振りかけると良いですが、辛くなりすぎてもつらいですね。揚げ焼きしているときの塩が足らなかったと感じたら、食べるときに振りかけてもOK。

    • 準

      さつまいもは丁寧に洗いレンジや蒸かすなどして、焼き芋を作っておく。 1cm幅の輪切りにする。

    • 1

      フライパンに油を入れてさつまいもを入れる。きび砂糖・塩を振りかけて火にかける。

      甘じょっぱいさつまいもの揚げおやつの工程1
    • 2

      両面を中火～弱火でじっくりと、好みの色になるまで揚げ焼きする。

      甘じょっぱいさつまいもの揚げおやつの工程2
    • 3

      かりっと揚がったら、しっかりと油を切る。

      甘じょっぱいさつまいもの揚げおやつの工程3
    レシピID

    230875

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • decoの作ってみた!投稿(甘じょっぱいさつまいもの揚げおやつ)
      decoArtist
      deco

      2018/01/22 21:37

      焼き芋を揚げ焼きに！初めてでしたが、とてもおいしかったでーす♪ごちそうさまでした♡

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    ひなちゅん
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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。

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