【薄切り大根の豚肉ロール】大根大量消費にもおすすめ◎

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  200g
• 大根
  300g
• 塩
  少々
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  ラー油
  小さじ1/2
• A
  白すりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  フライパンに水300ml（分量外）を入れ、フタをして沸騰させる。

• 2

  クッキングシートを広げ、豚ロース薄切り肉を並べて塩をふる。皮をむいた大根を薄切りにする。

• 3

  大根を手前に置き、手前から奥に向かって豚肉で巻く。（ぎゅっと押さえると剥がれにくい）

• 4

  キッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

• 5

  クッキングシートで包み、フライパンに入れてフタをし、10分加熱する。 ※厚みによって加熱時間は調整する。

• 6

  水気を切り、A ポン酢大さじ3、ラー油小さじ1/2、白すりごま大さじ1を混ぜてかける。

ポイント

スライサーを使うと薄く、簡単に薄切りが作れます。

作ってみた！

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