【れんこんツナたまサラダ】おかわりが止まらない！
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
調理時間15分
夫が一口食べて「これ美味しい！」と絶賛してくれたサラダ♪
材料4人分
- れんこん300g
- にんじん1/2本
- 卵2個
- シーチキン1缶
- 酢大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aしょうゆ小さじ1
- Aかつおぶし1袋(小袋)
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
・ゆで卵は固ゆでよりも少し半熟気味がおすすめ♪(私は沸騰してから卵を入れて8分茹でています) ・味が物足りない時は塩こしょうを追加して調整してみてください。 ・卵をあまり崩したくない場合は、先に他の材料を混ぜてから卵を追加してください。
- 1
ゆで卵を作る。れんこんを薄いイチョウ切り、にんじんを細切りにする。
- 2
れんこんを酢水(水500cc:酢大さじ1)に3分ほどさらす。
- 3
水気を切った(2)とにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをしたら600wの電子レンジで3分加熱。粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
- 4
(3)にゆで卵、シーチキン(水or油を軽く切ったもの)、A マヨネーズ大さじ4、しょうゆ小さじ1、かつおぶし1袋、すりごま大さじ1を加えて、ゆで卵を大き目に崩しながら優しく混ぜたら完成！
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、3歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、15万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
