主菜
きのこのガーリックマヨ炒め
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物6.5g
- 脂質8.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質4.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
舞茸 しいたけ ブラウンマッシュルームしめじといったきのこ類をニンニクとともにソテーしてマヨネーズを加えコクを出します。最後にお醤油を2滴がおいしさのポイントです。
材料4人分
- しいたけ4個
- 舞茸1パック
- しめじ1パック
- ブラウンマッシュルーム6個
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ１
- 塩・コショウ少々
- オレガノ少々
- マヨネーズ20g
- 醤油小さじ1／2
- イタリアンパセリ少々
作り方
- 1
しめじと舞茸は小房に分け しいたけとブラウンマッシュルームは2～3つに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを炒めて香りを出し①のきのこを加え炒める
- 3
マヨネーズを絡め オレガノをふり 塩・コショウで味を調え仕上げに醤油で 香りをつける
- 4
器に盛り付けイタリアンパセリをふる
ポイント
最後のしょうゆの香り付けがお味のポイントでご飯にもパンにも合うおかずになります。もちろんワインにもぴったりです。
レシピID：144424
更新日：2016/11/15
投稿日：2016/11/15
